Curry de pois chiches et riz basmati du chef Cameron

Pois chiche, riz basmati, aubergine, courgette, poivron, tomate, oignon, ail, gingembre, ciboulette, citron vert, lait de coco, huile d'olive, pâte de curry vert, sel Traces possibles d'oeuf et fruits à coque