Salade aux choux mimosa et au sésame du chef Cameron

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Salade aux choux mimosa et au sésame

Mardi 4 août

Salade aux choux mimosa et au sésame

3 .50 €



Ingrédients :

Chou rouge, chou blanc, carotte, pousse de haricot mungo, ciboulette, persil, oeuf, graine de sésame, huile de sésame, moutarde, vinaigre de cidre, cumin, poivre, sel Œuf, fruit à coque, moutarde, sulfites

Chef Cameron

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Petit, passionné de musique, il rêvait de monter sur scène. Finalement, c’est en cuisine qu’il a trouvé sa scène à lui. Formé à San Francisco, Cameron a appris la rigueur auprès des grands, chez lui, la cuisine respire la liberté, avec l'envie de transmettre des émotions, et un profond respect du produit.

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