Mardi 1 septembre

Blanc de poulet sauce vierge et salade de riz au basilic

Poulet, riz basmati, courgette, tomate, oignon rouge, ail, ciboulette, persil, basilic, roquette, thym, citron, huile d'olive, vinaigre de vin, poivre, sucre, sel Sulfites, traces possibles d'oeuf et fruits à coque
Poulet : origine UE

Chef Danae

Mes évaluations :

4.6

Poulet basquaise

« Très bon. merci! »

Sandrine

Poulet basquaise

« Savoureux, peut-être un peu de sauce manquante par rapport à la quantité de riz. »

Céline

Poulet basquaise

« un peu copieux mais très bon »

Sarah

Poulet basquaise

« Bon, mais un peu trop de pomme de terre par rapport au reste »

Odile

Poulet basquaise

« C'était bon mais très pauvre en viande. »

Francois Xavier

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Cheffe Danae puise son inspiration dans la nature et le rythme des saisons.

Formée auprès d’Alain Passard, figure pionnière de l’ultra-saison et du circuit court, elle construit ses recettes au gré des arrivages producteurs. Elle aime travailler des produits frais, des herbes aromatiques et des associations de couleurs qui évoluent tout au long de l’année. Sans superflu, sa cuisine cherche avant tout à révéler le goût juste. Passionnée de voyage, notamment en Asie, elle enrichit régulièrement son univers culinaire de nouvelles inspirations glanées aux quatre coins du monde.

Blanc de poulet sauce vierge et salade de riz au basilic du chef Danae

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Mardi 1 septembre