Ecrasée de carottes à la tunisienne et pickles d'échalote du chef Linda Khazri

Ecrasée de carottes à la tunisienne et pickles d'échalote

Mercredi 1 février

Ecrasée de carottes à la tunisienne et pickles d'échalote

3 .50




Carotte, citron, échalote, ail, coriandre, persil, câpre, huile d'olive, vinaigre blanc, cumin, carvi, coriandre, harissa, sucre, sel Traces possibles d'oeuf et fruits à coque

Chef Linda Khazri

Chef Linda Khazri


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Après un master en communication, j'ai suivi la voix de la passion en décrochant un CAP de cuisine, en intégrant des cuisines renommées puis en lançant ma propre activité professionnelle. Mes racines méditerranéennes influencent une cuisine de caractère goûteuse et délicate : écrasée de carottes à l'orientale, poulet moutarde et fenouil rôti, gâteau moelleux à la ricotta, je fusionne pour vous les parfums du soleil d'ici et d'ailleurs.

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