Qui suis-je ?
J'adore cuisiner depuis petite. La cuisine marocaine que j'aime est avant tout une ouverture aux saveurs et le mélanges des goûts. La diversité des plats dû au métissage culturel: arabe, berbère, morisque, juive, africain et même asiatique. Pour moi cuisiner c'est partager avec les autres. Cuisiner pour soi est sympa, mais cuisiner pour quelqu'un l'est encore plus!!! Faire plaisir, observer le regard gourmand, guetter les réactions au moment de goûter, recueillir les avis. C'est si agréable.
Cuisiner est quelque chose que j'aime et que je maîtrise plutôt bien, alors autant en faire profiter ceux qui le méritent !!!
