Juyeop est venu tout droit de Corée pour apprendre la pâtisserie française. Il s’est retrouvé à aider en salé et a adoré transformer des produits frais en créations harmonieuses. Aujourd’hui, il allie la précision de la pâtisserie à la créativité culinaire pour créer des recettes savoureuses, à sa façon.