Grande salade aux légumineuses du chef Astou

Grande salade aux légumineuses du chef Astou

Grande salade aux légumineuses

photo non contractuelle

Lundi 27 septembre

Grande salade aux légumineuses

3 .00

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Lentille verte, riz, quinoa, pois chiche, tomate, haricot vert, poivron, concombre, oignon, ail, salade verte, coriandre, persil, thym, huile d'olive, sauce soja (gluten), vinaigre de xérès, coriandre moulue, cumin, poivre, sel, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

Chef Astou

Chef Astou


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.6
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poisson blanc au four et quinoa tomaté

« Délicieux et healthy. Rien à changer. »

Charlotte

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poisson blanc au four et quinoa tomaté

« Très bon ! »

Stephana

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Salade de haricots verts au gingembre

« Délicieux »

Fatima

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poke bowl sésame et gingembre

« très très bon merci bcp »

William

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Houmous féta citron confit

« Texture et goût super »

Loic

En savoir plus.

Bonjour, je suis la cheffe Astou et je viens de Cap Skirring, un village de bord de mer en Casamance, au sud du Sénégal. C'est là que j'ai fait mes premiers pas en cuisine dans l'hôtel familial. Arrivée en France, j'ai d'abord travaillé comme maquilleuse pour une enseigne de parfumerie, mais c'est dans les grands restaurants que j'ai trouvé ma voie : cuisiner pour régaler ! A côté des plats français, je veux faire découvrir ceux du Sénégal, moins connus mais également savoureux comme les pastels, les thieps ou les mafés. L'authentique tradition de l'Afrique servie aux gourmands d'Avekapeti !