DOUBLON - Tajine poulet citron confit du chef Astou

DOUBLON - Tajine poulet citron confit

Mercredi 21 avril

DOUBLON - Tajine poulet citron confit

6 .90

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Poulet, pomme de terre, carotte, navet, haricot vert, gingembre, oignon, ail, coriandre, citron, citron confit, olive, huile d'olive, cannelle, cumin, curcuma, poivre, sel, traces possibles d'oeuf et fruits à coque

Chef Astou

Chef Astou


Mes évaluations :
4.5
/5

  Bœuf confit mwamba

« Incroyable !!!! »

Charles

  Tiramisu exotique

« bon »

Valerie

  Courgette farcie aux aubergines

« Excellentissime ! »

Odile

  Poke bowl poulet mangue

« Bonjour D'habitude, je ne suis pas fan des poke-bowl mais j'ai été intriguée en lisant cette composition. Je n'ai pas été déçue. Les saveurs sucrées/salées/acide (vinaigrette) étaient équilibrées. Le mélange sortait de l'ordinaire. Bref, j'ai A-DO-RÉ !!!! J'espère bientôt pouvoir en remanger. Merci pour cette explosion de saveurs. Continuez comme ça. »

Odile

  Poke bowl saumon ananas

« Très bon. »

Martine

En savoir plus.
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J'ai grandi à Cap Skirring, un village de bord de mer en Casamance, au sud du Sénégal. C'est là que j'ai découvert ma passion de la cuisine, avant d'arriver en France pour partager les trésors gourmands de mon enfance comme les pastels, les thieps ou les mafés. Pour vous, je mijote l'authentique tradition de l'Afrique de l'Ouest.

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