Rillettes de sardines aux câpres du chef Zine

Rillettes de sardines aux câpres

photo non contractuelle

Mardi 22 septembre

Rillettes de sardines aux câpres

3 .00

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Sardine à l'huile, concombre, tomate, oignon, citron, persil, coriandre, cornichon, câpre, oeuf, vinaigre de vin, huile d'olive, poivre, sel

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Chef Zine

Chef Zine


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.5
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poêlée parfumée de boulettes de bœuf fondantes

« Parfait ! Merci beaucoup ! »

Eliya

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Tajine aux boulettes de bœuf fondantes

« Une vraie réussite ! »

Natacha

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Mijotée de poisson blanc ratatouille

« La photo de départ ne montrait pas le riz qui constituait la moitié de l'accompagnement mais cela m'a très bien été également. Goûteux et complet ! »

Marine

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Salade de poivrons cumin paprika

« Satisfaisant »

Khadija

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin mexicain

« Excellent ! »

Jérémy

En savoir plus.

Bonjour, j'ai grandi en Kabylie où mes grands-parents m'ont transmis la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.