Gratin d'agneau pignons aubergines du chef Zine

Gratin d'agneau pignons aubergines du chef Zine

Gratin d'agneau pignons aubergines

photo non contractuelle

Jeudi 10 septembre

Gratin d'agneau pignons aubergines

6 .90

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Agneau, aubergine, tomate, oignon, ail, persil, emmental (lactose), pignon de pin (fruit à coque), huile d'olive, cumin, poivre, sel

Chef Zine

Chef Zine


Full heart Full heart Full heart Full heart Half heart
Mes évaluations :
4.5
/5

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Poulet coco à la thaïlandaise

« Délicieux ! Bravo »

Aurore

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Gratin de crevettes coco gingembre

« Excellent! Manquait juste un peu de riz avec! »

.

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Riz sauté bœuf cacahuètes

« Excellent! »

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Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Tajine au poulet et citron confit

« Délicieux, à recommander !!! 5/5 »

Veronique

Full heart Full heart Full heart Full heart Full heart Tajine au poulet et citron confit

« Le plat était excellent »

Virginie

En savoir plus.

Bonjour, j'ai grandi en Kabylie où mes grands-parents m'ont transmis la passion de la cuisine traditionnelle d'Algérie. J'ai voyagé en Asie où l'exubérance aromatique m'a bouleversé, et en Italie où j'ai vu ce que le soleil peut apporter de meilleur dans l'assiette. Puis je me suis installé en France où j'ai travaillé en restauration, côté salle. Finalement, c'est ma passion de la cuisine qui l'emporte : celle que je réalise aujourd'hui, authentique, généreuse et parfumée, en est l'expression la plus sincère.