Un plat cuisiné facile : riz aux oignons et champignons

C’est avec appétit que nous découvrons aujourd’hui … 

La recette de Fati : du riz aux oignons et champignons

Un bon plat cuisiné facile à faire qui peut être manger tout seul, en

accompagnement d’un steak ou autre, laissez libre cours à votre imagination

Plat de riz aux oignons et champignonsUn plat de riz aux oignons et champignons

Temps de préparation : 30 min

Temps de cuisson : 35 min

Difficulté : Facile

Ingrédients (4 personnes) :

4 gros oignons

2 gros champignons

Sauce tomate olive

Ail

Persil

Cube de volaille

Huile d’olive

Riz basmati

Sel, poivre

+ steak haché/steak pour les carnivores

Préparation : 

Mettre dans une casserole 3 verres de riz et 6 verres d’eau et laisser cuire à feu fort jusqu’à totale absorption de l’eau par le riz (mon astuce pour le riz est de toujours mettre le double en eau et d’ajouter du sel et un peu d’huile dans la casserole pour que ca ne colle pas).

Pendant ce temps émincer les oignons mettez les dans la poêle avec un peu d’huile d’olive.

Couper les champignons en petits dés, ajoutez les dans la poêle.

Laisser cuire jusqu’à ce que ça ait une couleur caramélisée.

Assaisonnez : ajouter l’ail, le persil, sel, poivre, sauce tomate olive et effritez le cube de volaille Knorr ou autre (je sais on ne l’utilise pas comme ca normalement mais je vous assure c’est meilleur), dosez en fonction de vos gouts et n’hésitez pas à gouter souvent pour voir si il manque quelque chose

Mélangez les légumes et le riz

Pour les carnivores : vous pouvez ajouter du steak haché en morceaux dans la poêle mélanger et laisser cuire ou servir le riz aux oignons champignons en accompagnement avec un bon steak

Une petite astuce:  Mettez le riz dans un bol et ensuite transvasez-le dans l’assiette pour que ca prenne une jolie forme

Bon appétit!

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